1、海参可以增强体质调节机体免疫力：海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调节机体的免疫力。

2、海参有延缓衰老功效：海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。

3、海参促进生长发育：海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，直接参与人体的生长发育。

4、海参补肾益精滋阴养血阴阳双补：海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有帮助。

5、海参可改善骨质疏松：海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

6、海参能改善睡眠提高记忆力、食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

7、海参可以抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。

8、海参抗肿瘤抗辐射：海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。

9、海参可以调节血糖：海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。

10、海参可以调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。