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海参知识
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海参不宜食用过量,海参进补讲究多
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2022/10/24
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天气渐渐冷了,对于众多的大连人来说,也进入了传统的进补季节,冬季进补海参已经逐渐成为很多滨城百姓的饮食传统。大连的海刺参是海参中的极 品,在全球享有盛誉。中国保健协会食物营养与安全委员会营养学刘政教授介绍,海参不仅是美食,还有“海珍”的美称,被大家视作滋补品,但是滋补一定要根据 个人的体质。海参其性温...
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海参“造假”手法多样 添加有毒染色剂或将致癌
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2022/10/24
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一位业内人士向记者透露“特殊”处理中的一种常见方法—“撞缸”。一些商贩会先把鲜海参晾干,再将海参放在含盐量饱和的盐水中浸泡三、四天,如此 反复“撞缸”三、四次,海参变得又大又饱满。除了加盐,一些商户还会往海参里加糖、加胶质以增...
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海参不宜食用过量,海参进补讲究多
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2022/10/24
]
天气渐渐冷了,对于众多的大连人来说,也进入了传统的进补季节,冬季进补海参已经逐渐成为很多滨城百姓的饮食传统。大连的海刺参是海参中的极品,在 全球享有盛誉。中国保健协会食物营养与安全委员会营养学刘政教授介绍,海参不仅是美食,还有“海珍”的美称,被大家视作滋补品,但是滋补一定要根据个人的 体质。海参其性温...
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